TV Köche aus Hamburg

Bei meinen zahlreichen ICE-Fahrten durch die Republik, stach mir bei einem der Board-Restaurant-Besuche Christian Rach ins Auge. Als bekennender Trash-TV Fan gehört „Rach, der Restauranttester“ zu meinen bevorzugten Fernsehsendungen.
Für den Monat März hat Rach das Menü im Board-Restaurant der ICEs zusammengestellt. Das Foto von ihm ist eher unansprechend, das Gericht selbst war irgendwas mit Fleisch.

Aber ich kucke auch traditionell sehr gerne Johann Lafer zu. Oder Alfons Schubeck. Oder meinetwegen auch Alfred Biolek. Am liebsten sogar total unbekannten Fernsehköchen auf einem der dritten Sender.

Es ist weniger das Essen selbst und noch weniger die Köche, die mich dabei interessieren. Ich empfinde es als äusserst beruhigend, eine Kochsendung zu kucken. Es mag daran liegen, dass da eine Person steht, erklärt und mit unendlicher Selbstsicherheit einer Tätigkeit nachgeht, die auch noch ästhetisch ist, aber es könnte auch an der strikten Chronologie liegen, die eingehalten wird. I don’t know.

Hamburg – Hochburg der Fernsehköche

In Hamburg jedenfalls findet sich eine Häufung der bekannten Fernsehköche. Nicht nur Christian Rach, sondern auch der allseits eher nervig empfundene Tim Mälzer sind hier zu Hause und betreiben das ein oder andere Restaurant. Bekannt sind vorallem das Tafelhaus (Rach) und die Bullerei (Mälzer).

Die TV-Koch-Restaurant Fluktuation ist aber doch etwas höher . Wer’s genau wissen will, liest hier mehr über die Promiköche aus Hamburg, die immer mal wieder ein neues Restaurant eröffnen.

Rach für die DB

Ich jedenfalls habe im ICE nur gefrühstückt (das City Frühstück ist genial. Man vespert mindestens 2 Stunden daran rum. Für 8 Euro gibt es 2 Brötchen, 3 Scheiben Brot, Philadelphia, Honig, Marmelade, Butter, Nutella, ein Croissant und zwei Heissgetränke nach Wahl!) und die extra für die DB kreierte Rach-Speise ausgelassen und mir statt dessen den Artikel darüber im ZEIT Magazin zugute geführt.

Als ich dann endlich abräumen ließ, empfahl mir der sehr nette Board-Restaurant-Mitarbeiter auf schwäbisch für’s nächste mal „des Gurmee Frühschtück. Doa könned Se noa zwei daag droa essea!“